最強の時短&節約・我が家のほったらかしで15分のレシピ公開!

【最強の時短・節約メニューは・・】

我が家の最強の時短メニューは・・カレーです。
なんだ、カレーかと思わないでください。炒めたりしなくていいのです。

圧力鍋にぶち込んで放置です!肉の臭みなどもないので、忙しい時にぜひお勧めします。

 

【圧力鍋を使った・我が家の時短カレーレシピ】

*下ごしらえ*
〇鶏肉・・15分くらい前に塩を振り、水分が出てきたらキッチンペーパーで
ふき取っておく。一口大に切る。
〇にんじんは、子ども達が食べやすいように、さいの目切りにしておく。
〇玉ねぎは皮をむいて半分(2分の一)にカットする。(大きくてもOK)
〇じゃがいもは、小さめの、さいの目切りにしておく

*レシピ*
1、材料を全部圧力鍋にぶち込む。ルーに記載されている分量の水を入れる。

2、圧力鍋がシューシュー言ったら火を止めてそのまま圧が下がるまで放置する。


3、圧が下がったら、じゃがいもとルーを入れて少し火にかける。

 

事前に炒めたりしなくても、鶏肉に塩を振ることによって臭みは無くなります。
玉ねぎは半分の大きさで切っていますが、圧力鍋にかけると、とろっとして美味しいですよ。
圧をかけすぎると、野菜の形がなくなってしまうので、ご注意ください。

我が家では、火にかけてから15分で完成します。
お好みでシメジを入れたり、半熟卵を載せたり、チーズをトッピングしても美味しいですよね。

※材料費

にんじん 1本55円・じゃがいも2個70円
玉ねぎ2個100円・カレールー198円
チキン300円・福神漬け 98円
これだけでしたら821円です。(米は除きます)
家族4人で1000円以下なら十分節約していると言えます。

【米を食べない夫の反応】

夫は来月、趣味のマラソン大会に出場するために糖質制限をしていて、夕食は米を食べません。米を食べないとおかずを多めに作らないといけない気がして、食費がかかるから私は嫌なのです!

私「今日カレーなんだけど。」
夫「ええ!!今日カレーなの??あーそうなんだ・・・。」

私「あのねぇ、今日も忙しかったのよ、だからカレー。
わかったぁ?
米が食べたくないなら、ずずずーーーってすする?
夫「(慌てて)いやいや、カレーライスを頂きますよ~」

少し意地悪を言いましたが、夫用にちゃんと冷凍うどんを買っておきました。
米よりもうどんの方が良いそうです。よくわからないですが・・。

最後に今日の夫お弁当。ラップに包んであるのがかぼちゃサラダで、コーンは前日に蒸したものをバターで炒めました。